Truly Mexican

Author: Roberto Santibanez
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 0470499559
Size: 26.79 MB
Format: PDF, Docs
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Although the recipes in this book are, by themselves, a wonderful collection, Roberto delivers them in a format that leaves the reader with true knowledge of the Mexican kitchen." —Mark Erickson, Certified Master Chef and Vice ...

Appetites

Author: Anthony Bourdain
Publisher: Riva Verlag
ISBN: 3959716672
Size: 31.13 MB
Format: PDF, ePub, Docs
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In Appetites stellt Anthony Bourdain seine Lieblingsgerichte vor, die ihm schon während seiner Kindheit, später in seiner Karriere als Koch und natürlich auf seinen Reisen ans Herz gewachsen sind.