The Home Barista

Author: Simone Egger
Publisher: Workman Publishing
ISBN: 161519293X
Size: 39.12 MB
Format: PDF, ePub, Docs
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Savvy, smart, and charmingly designed, The Home Barista guides you through the essentials—from understanding your bean’s origins and establishing your palate to perfecting your technique.

M Nchen Wird Moderner

Author: Simone Egger
Publisher: transcript Verlag
ISBN: 3839422825
Size: 75.97 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
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München ist in den langen 1960er Jahren eine Stadt, in der alles vorstellbar und vieles möglich geworden ist. »München wird moderner« heißt es auf den Bautafeln für das U-Bahn-Netz.

Der Kaffeeatlas

Author: James Hoffmann
Publisher: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
ISBN: 9783833845321
Size: 46.87 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
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Der Kaffeeatlas ist das erste Buch, das die Kaffeeproduktion in über 30 Ländern Afrikas, Asiens und Südamerikas porträtiert, umfassendes Kartenmaterial zeigt und außerhalb der Kaffeeindustrie bisher kaum bekannte Details vermittelt.

Appetites

Author: Anthony Bourdain
Publisher: Riva Verlag
ISBN: 3959716672
Size: 12.83 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
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In Appetites stellt Anthony Bourdain seine Lieblingsgerichte vor, die ihm schon während seiner Kindheit, später in seiner Karriere als Koch und natürlich auf seinen Reisen ans Herz gewachsen sind.

Hospitality Foodservice

Author:
Publisher:
ISBN:
Size: 60.98 MB
Format: PDF, Mobi
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According to Makin, the reason people are usually queuing up behind one La
Marzocco and not another is because a café uses a local roaster and employs
baristas who know their stuff. ... just the country of origin, so we have whole
different flavour profiles coming out,” says Forsyth. “And that's good for espresso.”
Specialty coffee operators also agree there has been a move towards building
closer relationships with bean producers in places such as Brazil, Indonesia and
Columbia.

Die Weisheit Der Vielen

Author: James Surowiecki
Publisher: Plassen Verlag
ISBN: 3864705142
Size: 20.69 MB
Format: PDF, ePub
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"Die Weisheit der Vielen" ist faszinierend, es ist eines jener Bücher, die die Welt auf den Kopf stellen.

Juristen

Author: Michael Stolleis
Publisher: C.H.Beck
ISBN: 9783406459573
Size: 25.30 MB
Format: PDF, ePub, Docs
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